Verjaardagstaarten
Helaas kunnen wij op dit moment geen thema verjaardagstaarten maken wegens een te kort aan patissiers.
Wel kunnen wij op bijna iedere taart uit ons vaste assortiment een opschrift verzorgen.
Charlotte (8 personen)
Al jaren onze bestseller!
Harde wener bodem, rand van charlotte beslag gevuld met vanille mousse (gekookt met bourbon vanille stokjes) Boven op een rand van meringue Italiënne.
Deze taart wordt ook gemaakt als bruidstaart.
Charlotte (6 personen)
Al jaren onze bestseller!
Harde wener bodem, rand van charlotte beslag gevuld met vanille mousse (gekookt met bourbon vanille stokjes) Boven op een rand van meringue Italiënne.
Deze taart wordt ook gemaakt als bruidstaart.
Jubilée
Donkere chocolade mousse met een laagje sinaasappel-brûlée, en sinaasappelgelei. Overtrokken met ganache.
Lucius
Pistache mousse, aardbei-framboos compote, Montélimar crémeux, krokante pistache (Dubai), pistache biscuit, hazelnoot dacquoise, pistache krokant dip en vanille crumble.
Valentino
Vanillecake gevuld met frambozen crème en frambozen bessen confiture en met marsepein bekleed.
Sélène
Manjari chocolade mousse, krokante pistache (Dubai), amandelbiscuit, bosvruchten compote, pistache biscuit, crémeux van bosvruchten en een chocolade crumble koek.
Jasmine
Koffie mousse, krokante koffie, vanille namelaka, hazelnoot sacher biscuit, crémeux van jasmijn thee (Silver Sickle van Betjeman & Barton), amandelbiscuit en een hazelnoot crumble koek.
